Салат ночь с курицей

Содержание

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – 259 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны – 12 ккал/100г
  • Соль –  ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Душистый перец – 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Грибы маринованные, Лук репчатый, Картошка, Морковь, Свинина, Твёрдый сыр, Сметана, Майонез, Соль, Душистый перец, Зелень

Салат «Невеста» с плавленым сыром и куриным филе

На свадьбах кричат «Горько!» А с этим салатом вы будете кричать «Великолепно!» и «Еще!». Ведь в нем смачно очутились воздушный плавленый сыр и филе курочки.

Салат ночь с курицей

Вас посетит муза и большое удовольствие от создания изысканного яства. Вы захотите поделиться своим настроением с гостями, разместив на столе такую замечательную закусочку. Например, в последнюю и красивую ночь уходящего года.

Ингредиенты:

  • 300 гр. отварного куриное филе;
  • 1 средний репчатый лук;
  • 3 средних картофеля;
  • 4 куриных яйца;
  • 2 плавленых сырка.

Для маринада лука:

  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • горячая вода на глаз;
  • 2 ст. л. уксуса.

Способ приготовления:

1. Отварите курицу в кастрюле с подсоленной водой и выложите ее охладиться в миску.

Салат ночь с курицей

2. Так же уложите яйца и картофель в кастрюльку с водой и варите компоненты до готовности. Не забудьте их так же остудить.

3. Очищенный лук мелко накрошите и отправьте его в тарелку. Засыпьте овощ солью и сахарным песком. Потом залейте уксусом и кипятком. Все перемешайте. Дайте маринаду остыть.

4. Куриное филе мелко накрошите на доске и перенесите его ровным слоем на плоскую тарелку. Затем переместите майонез в прозрачный пакет и сделайте в нем маленькую дырочку. Через нее на мясе сделайте соусную сетку.

Салат ночь с курицей

5. Слейте с лука остывший маринад и разложите его на мясе не толстым слоем.

Салат ночь с курицей

6. Очистите картошку от кожуры. Возьмите терку с крупным полотном и измельчите на нем бульбу. Можете это делать прямо над закуской. Разровняйте корнеплод на луке и сделайте на нем паутинку из провансаля.

7. Очищенные яйца поделите на желтки и белки. Натрите желток на мелкой терке, выложите его на картошку и снова майонез.

Салат ночь с курицей

8. Так же измельчите на крупной терочке плавленый сыр и отправьте его на пласт желтка. Покройте его провансалем.

9. Теперь накрошите белки на крупной стороне терки и засыпьте им лакомство. Всё!

Салат ночь с курицейhttps://www.youtube.com/watch?v=zy0lhFvZFZI.

Плавленый сырок добавил нежности в искусительное блюдо. Вас одолеет огромное желание слой за слоем распробовать романтичное лакомство и разделить его вкусы с другими участниками вашего праздника. Сытых вам животиков, друзья!

Салат «Грибной»

Небольшое количество ингредиентов в салате обеспечивают невероятно нежную его структуру и лакомый вкус, один внешний вид салата, заставляет сглатывать слюнки.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 2 головки;
  • яйца – 4 – 5 шт.;
  • молоко – 1 ст. л.;
  • масло растительное для обжаривания;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление:

Яйца взбиваем, добавляем соль, перец и молоко, обжариваем несколько яичных блинчиков, кладем один на другой и сворачиваем трубочкой, нарезаем соломкой, выкладываем в емкость, в которой будем перемешивать салат.

Шампиньон промываем и нарезаем пластинами, обжариваем на масле, отдельно обжариваем лук, нарезанный предварительно полукольцами.

К подготовленным ингредиентам добавляем майонез или сметану, перчим, солим по – вкусу и выкладываем на красивое блюдо, украшаем зеленью и подаем салат, приготовленный по рецепту с фото к новогоднему столу.

Новогодний салат с курицей и сыром «Снежинка»

Что можно сказать о новогоднем меню? В каждой семье есть свои любимые блюда, которые готовятся каждый год. И поверьте, они никогда не надоедают! Несколько новых блюд будут, кстати, и порадуют вас и ваших гостей за праздничным столом. Предлагаю приготовить очень простой салат из самых доступных продуктов. Новогодний салат «Снежинка» с курицей и кукурузой, красиво оформленный снежинками из сыра украсит ваш праздничный новогодний ужин.

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г;
  • Огурец 180 г;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная 150 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Сыр твердый для украшения;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Перец душистый горошек 3 шт.;
  • Перец черный горошек 3 шт.

Как приготовить новогодний салат «Снежинка» с куриным филе, кукурузой и сыром

Сначала, нам нужно приготовить куриное мясо. Можете использовать куриное филе, ножки или бедра. Удобней, конечно, взять куриное филе. Его можно отварить, запечь или обжарить на сковороде. Я предпочитаю отваривать мясо для салатов. Закипятите достаточное количество воды. Кипящую воду подсолите, добавьте лавровый лист, перец черный и душистый. Опустите куриное филе и отварите до готовности. Готовое мясо достаньте из бульона, остудите и нарежьте маленькими кубиками.

Опустите куриные яйца в кастрюлю с подсоленной водой. Закипятите и проварите 10 минут. Опустите в холодную воду. Очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кусочками.

Возьмите плотные огурцы, промойте и обсушите. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в салатную миску.

Популярные статьи  Салаты из кальмаров

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. После добавьте кукурузные зерна к остальным ингредиентам.

Добавьте нарезанное куриное филе.

По вкусу приправьте солью и молотым черным перцем. Добавьте майонез, лучше домашний и хорошо перемешайте.

Используя формочку для подачи салата, выложите салатную массу на плоское блюдо в виде квадрата или круга.

Нарежьте твердый сыр пластиками. Возьмите вырубки-снежинки и вырежьте нужные фигурки. Украсьте салат со всех сторон сырными снежинками, прикрепляя их на каплю майонеза.

Салат, по желанию, украсьте красной ягодой. Новогодний салат «Снежинка» готов. Приятного аппетита и хорошего Нового года!

Новогодний салат с курицей и сыром «Снежинка»

Новогодний салат «Снежинка» с курицей и кукурузой, красиво оформленный снежинками из сыра украсит ваш праздничный новогодний ужин.

Нестандартный оливье с креветками и маслинами–рецепт с пошаговым фото

Любителей экстрима в кулинарии приглашаю к следующему рецепту! Нестандартный Оливье для тех, кто устал от классики в новогоднюю ночь. Настоящий вызов традиционному вкусу! Креветки и маслины в составе любимого угощения–восхитительная альтернатива привычному салату. Этот способ яства прекрасно подходит к шампанскому благодаря содержанию морепродуктов. Сохраняйте себе на страничку, что бы не потерять к декабрю!

Салат ночь с курицей

Ингредиенты:

  • Креветки — 300-500 гр.
  • Горошек зелёный консервированный — 1 банка
  • Маслины — 100 гр.
  • Свежие огурцы — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Майонез

Салат ночь с курицей

Приступим к приготовлению:

1. Первым же делом сварите сырые компоненты и нарежьте их вместе с другими овощами маленькими кубиками. Измельчить нужно и маслины. Каждую поделите примерно на 4 части. Все подготовленные продукты отправляем в одну общую посуду.

Салат ночь с курицей

2. Сейчас нам необходимо заняться креветками. В прочем и тут нет ничего сложного. Разогрейте сковороду и выложите на неё морепродукты. Буквально пару минут и они начнут заворачиваться в колечки. Это и есть первый признак их готовности.

Салат ночь с курицей

3. Перекладываем креветки к остальным составляющим, добавляем майонез, соль по вкусу и всё хорошо соединяем между собой.

Салат ночь с курицей

Готовый салатик до прихода гостей лучше накрыть плёнкой. За это время он немного настоится и станет ещё вкуснее и ароматнее.

Салат ночь с курицей

Подавать оливье с креветками можно в глубокой салатнице или порционно в красивых гондолах. Нежное удовольствие от которого не сможет отказаться даже самый капризный гурман, готово украшать ваше новоселье. Думаю каждому захочется попробовать такой салат на вкус.

Горячие и холодные закуски

Меню на Новый 2022 год в большей его части должно состоять из мяса.

Буженина в тройном маринаде

Салат ночь с курицей

Если вы никогда не готовили буженину, то на эту праздничную ночь приготовьте буженину в маринаде, да не простом, а тройном. Это кушанье выглядит так вкусно, что гости не останутся равнодушными к вашим стараниям. Включите в меню на Новый год.

Ингредиенты:

  • свинина (окорок, ошеек,) —1500 г;
  • кефир — 650 г;
  • вода — 2,5 л;
  • соль — 2 ст. л;
  • розмарин — 2 веточки (можно сушёный);
  • тимьян — 3-4 веточки (можно сушёный);
  • имбирь — 35 г;
  • перец чили — 1,5 шт.;
  • лавровый лист — 3-4 шт.;
  • перец горошек — 8-10 шт. ;
  • гвоздика — 4-5 шт.;
  • семена кориандра — 2 ст. л.;
  • чеснок — 1 головка;
  • чеснок сушёный — 1 ч. л.;
  • соль — 1 ч. л. (по вкусу);
  • паприка — 1 ч. л.;
  • чёрный перец по вкусу;
  • оливковое масло — 3 ст. л.

Как приготовить:

  1. Мясо залить кефиром на 3 часа.
  2. Воду поставить на огонь. Когда закипит, добавить соль и приправу: 25 г имбиря, по веточке розмарина и тимьяна, гвоздику, 1 ч. л. кориандра, чёрный перец горошком, лавровый лист, имбирь и ½ перца чили.
  3. Накрыть крышкой, после закипания огонь выключить, дать остыть.
  4. Из кефира мясо переложить в рассол. Оставить на ночь или на 7-8 часов.
  5. Достать мясо, обсушить бумажной салфеткой.
  6. Головку чеснока измельчить, 10 г имбиря, половинку измельченного перца чили, по 1 ч. л. кориандра, соли, паприки и 0,5 ч. л. сушёного чеснока.
  7. Влить 3 ст. л. оливкового масла и молотый чёрный перец (по вкусу).
  8. Добавить 2 веточки розмарина. Перемешать.
  9. Полученной смесью натереть мясо. Оставить на 25 мин.
  10. Завернуть мясо в несколько слоев фольги, чтобы сок не вытек.
  11. Положить мясо на противень налить в него 1 чашку воды.
  12. Поставить на 1 час в разогретую до 180° духовку.
  13. Открыть фольгу, поставить запекаться до румяной корочки на 15–20 мин.

Крабовые палочки в кляре

Горячие крабовые палочки в кляре тоже можно подать на новогодний стол в качестве закуски.

Приготовьте кляр: взбейте венчиком 2 яйца, посолите, поперчите, добавьте молока и муки.

  1. На сковороду влейте подсолнечное масло, разогрейте, затем обмакивайте палочки в кляре и прожаривайте с двух сторон.
  2. Сложите их на тарелку и посыпьте нарезанной зеленью.
  3. Жареные крабовые палочки в кляре готовятся с соблюдением некоторых нюансов. Например, растительное масло для этого блюда должно быть хорошо раскалено, иначе кляр растечётся, и не удержит форму.
  4. Вкус готовому блюду обеспечивает вкус кляра, которым можно варьировать в зависимости от своих наклонностей.

С рецептами кляра можно и нужно экспериментировать. Попробуйте приготовить их просто, с панировочными сухарями, чесноком, сыром. Используйте майонез или пиво. Или оригинально заверните в лаваш.

Холодные закуски

Холодные закуски – неотъемлемая часть меню на Новый год. Они должны пробудить аппетит, поэтому простые рецепты помогут выбрать лучший из них.

Лаваш с селедочной начинкой

Закуски с применением лаваша стали очень популярными. Вот простые рецепты.

Первый рецепт:

  1. Разложите тонкий лаваш, смажьте сливочным плавленым сыром.
  2. Далее положите не толстый слой картофельного пюре.
  3. Посыпьте зеленым луком и разложите кусочки соленой селедки без костей.
  4. Сверните рулет, заверните в пищевую пленку и переложите в холодильник на 2 часа.

Божья коровка

Второй очень эффектный рецепт на чипсах «Божья коровка»:

Из продуктов понадобятся:

  • Большие чипсы — 9 шт.
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Яйцо — 1шт.
  • Черри – 6 шт.
  • Маслины — 4 шт.
  • Майонез
  • Соль и петрушка по вкусу

Чтобы приготовить закуску, нужно:

  1. Плавленый сырок натереть на крупной терке.
  2. Добавить яйцо, сваренное вкрутую и натертое на крупной терке.
  3. Присолить, насыпать нарезанной петрушки, смазать майонезом.
  4. Помидоры черри разрезать пополам.
  5. На чипсы выложить сырную массу по 1 ст. л., накрыть половиной помидорки.
  6. Маслины разрезать пополам. Одну половинку присоединить к черри, сделать головку божьей коровки.
  7. Из второй половинки сделать темные точки на туловище божьей коровки.

Рулет из лаваша с морковкой по-корейски

Третий простой рецепт — рулет из лаваша. Для его приготовления потребуется:

  • 1 упаковка лаваша,
  • морковь по-корейски — 200 грамм,
  • 1 яйцо,
  • плавленый сырок,
  • майонез.

Сваренное яйцо, натертое на терке, соединить с плавленым сырком, натертым на терке, добавить корейскую морковь, смазать майонезом.

На лаваш нанести слоем полученную массу, свернуть в рулет, завернуть в пленку, положить в холодильник на пару часов, нарезать на кусочки.

Включайте в меню блюда из лаваша, чтобы разнообразить угощение на Новый год.

Салат с черносливом — полезные советы опытных кулинаров

Покупая чернослив, нужно обязательно обратить внимание на его внешний вид. У плодов должен быть ровный чёрный цвет с некоторым блеском

Они должны быть слегка упругими и мясистыми. Если у слив коричневато-кофейный оттенок, то это говорит о несоблюдении технологий при обработке данного продукта. В таком черносливе будут отсутствовать многие полезные элементы, а вкус его может быть даже прогорклым. Правильно обработанные и высушенные ягоды имеют сладкий насыщенный вкус со слегка уловимой кислинкой. Горечь в плодах говорит об их неправильной сушке.

Если замачивать чернослив не в прохладной воде, а в горячей, то это намного ускорит процесс его размягчения.

Салат ночь с курицейЧернослив и его полезные свойства. Рецепты блюд с черносливом.

Салат ночь с курицейСалат из свеклы с черносливом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из свеклы с черносливом.

Популярные статьи  Салаты с ананасами

Салат ночь с курицейСалат из курицы с черносливом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить куриный салат с черносливом.

Салат ночь с курицейМясо с черносливом — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо с черносливом.

Оригинальный салат «Петушок» на Новый год Петуха, рецепт

Наш следующий вариант новогоднего салата «Петушок» оценят любители блюд с оригинальной подачей. Как несложно догадаться из названия по своей форме салат будет напоминать петушка – символа наступающего 2017 года. Подробнее о том, как приготовить вкусный и оригинальный салат «Петушок» на Новый год Петуха читайте в пошаговом рецепте ниже.

Салат ночь с курицей

Ингредиенты для оригинального салата «Петушок» на Новый год Петуха

  • куриное филе – 300 гр.
  • красный болгарский перец – 1 шт.
  • шампиньоны 300 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр – 200 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • лук – 1 шт.
  • майонез
  • растительное масло 

Инструкция, как приготовить оригинальный салат на Новый год «Петушок»

  1. Шампиньоны помыть и порезать тонкими слайсами. Обжарить с мелко нарубленным луком на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Мясо сварить в подсоленной воде и порезать кубиками.
  3. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Затем натереть яйца на крупной терке.
  4. Куриное филе выложить на блюдо в виде петушка, сверху промазать майонезом.
  5. Выложить грибы и посыпать натертыми яйцами.
  6. Снова промазать майонезом и добавить мелко натертый сыр.
  7. Гребешок, бородку, крылья и хвост петушка вырезаем из болгарского перца, глазки делаем из черного перца горошком.

Изысканный салат «Белая ночь» с языком

Создайте себе и своим домашним праздничное настроение, приготовьте изысканной салатик с языком, мускатным орехом, клюквой. Для блюда лучше всего подойдет майонез с перепелиными яйцами.

Салат ночь с курицей

Ингредиенты:

  • Свиной язык — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковочка и луковица — по 1 шт.
  • Шампиньоны свеж. — 300 г
  • Морская соль, смесь свежемолот. перца
  • Мускатный орех молот. — 1 ч.л.
  • Оливковое масло
  • Майонез на перепел. яичках «Слобода»
  • Для украшения — петрушка, клюква, лимон

Приготовление:

Предварительно отварите язык (40 мин.), картофель, морковь. Затем язык измельчите, а картофель, морковь и сыр натрите на терке.

Измельчите лучок и грибочки, обжарьте в масле, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

В порционные салатники выложите салат слоями (промазывая каждый майонезиком): грибы с луком, картофель, морковь, язык, сыр.

Рецепты салата

  • 14 Ноября, 2018
  • Салаты
  • Валерия Маруткова

Под интересным, поэтичным названием салата «Белая ночь» скрываются разные рецепты. Немудрено, ведь основные ингредиенты универсальны, поэтому каждый, кто готовит этот салат, с легкостью может разнообразить его, добавив дополнительных фруктов и овощей.

Салат «Белая ночь»

Чаще всего этот салат представлен как слоеный, покрытый добрым слоем натертого сыра или тонкими брусочками яблока с кислинкой.

Мы подготовили для вас несколько самых распространенных вариантов салата, вы будете удивлены, как прекрасно сочетаются сельдерей и ананас, яблоко и крабовые палочки, как дополняет легкий салатик консервированная кукуруза.

Скорей же начнем знакомство с рецептами.

Рецепт с ветчиной

Для приготовления салата «Белая ночь» в первую очередь понадобятся:

  • 300 гр. – ветчины;
  • 250 гр. – твердого сыра;
  • 200 гр. – маринованных грибов;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 морковь;
  • майонез и сметана.

Перед приготовлением отварите несколько картофелин.

Салат выкладывается слоями, поэтому промойте и высушите блюдо, застелите дно листком свежего салата. Первым слоем идут грибы, слейте маринад и мелко нарубите их, уложите на дно салата.

Лук нарежьте тонкими мелкими кусочками, смажьте сковороду растительным маслом и прожарьте до полупрозрачности. Слейте с лука масло и выложите поверх грибов.

Сделайте легкий, нежный соус. Для этого смешайте майонез и сметану в равных пропорциях или используйте йогурт. Смажьте заправкой лук.

На крупной терке натрите свежую морковь, выложите поверх соуса и снова смажьте.

Ветчину нарежьте маленькими кусочками и выложите поверх, смажьте соусом, равномерно его распределив по всей поверхности.

Натрите сыр и обильно присыпьте соус, укрыв весь салат сырной шубой. Украсьте салат «Белая Ночь» на свое усмотрение и подавайте к столу.

Рецепт с мясом

Следующий рецепт салата «Белая ночь» со свининой и огурцом. Для приготовления вам понадобится:

  • 200 г маринованных грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 300 г свинины;
  • 250 г сыра;
  • сметана и майонез;
  • свежая зелень.

Кусочек мяса промойте и отварите. А также отварите и морковь с картофелем. Заранее приготовьте заправку, сдобрите ее солью, перцем и пряностями.

Мелко нарежьте грибочки и выложите в салатницу. Лук мелко нарежьте и выложите поверх. Смажьте слой заправкой.

Картофель нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке, выложите поверх лука и снова смажьте соусом. Натрите на крупной терке морковь. Каждый слой промазываете добрым слоем заправки.

Натрите на мелкой терке сыр и выложите поверх салата. Украсьте салат кусочком лимона и свежей зеленью.

Рецепт с ананасом

Есть еще один не менее вкусный вариант рецепта салата «Белая ночь» с ананасами, он обладает приятным сладким вкусом благодаря ананасам и яблоку, а также приятной остротой и кислинкой.

Итак, для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г консервированного корня сельдерея;
  • 350 г консервированного ананаса;
  • 1 баночка кукурузы;
  • 1 крупное яблоко, кислое;
  • 200 г отварной курицы;
  • 6 вареных яиц;
  • 200 г смеси из сметаны и майонеза;
  • свежая зелень, специи.

Отварите курицу до полной готовности, по желанию варите со специями или с чесноком. Очистите яйца и заранее приготовьте заправку для салата из сметаны и майонеза.

Слейте с сельдерея и ананаса, кукурузы маринад.

Измельчите ингредиенты: ананасы нарежьте тонкими полосками, яйца натрите на терке, курицу мелко нарежьте кубиками или нарвите вручную. Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте тонкими маленькими брусочками. И так же измельчите сельдерей.

Выложите салат слоями. Сначала разложите ананасы, смажьте слой заправкой, затем яблоко, яйцо. Аккуратно распределите заправку, чтобы яйца лежали равномерно по салату. Далее выложите курицу, сельдерей. Обильно смажьте последний слой соусом и присыпьте толстым слоем кукурузы.

Украсьте салат свежей нарубленной зеленью и подавайте к столу. Блюдо выглядит очень ярко, по-летнему приятно, а на вкус свежее и ароматное.

Салат «Готовим с вечера» со шпротами

Салаты со шпротами, почему-то не слишком популярны. И это явное упущение наших кулинаров. Шпроты, отлично гармонируют со многими продуктами, а подобные закуски получаются невероятно вкусными и достаточно сытными. Один из таких салатиков как раз можно приготовить накануне праздника, чтобы он как следует настоялся. А потребуются для него следующие составляющие:

  • шпроты – 1 банка;
  • сваренная в мундире картошка – 5-6 клубней (примерно 500 г);
  • сваренные вкрутую яйца – 7 шт.;
  • огурцы маринованные – 5-7 шт. (примерно 400 г);
  • лук – 2 средние головки;
  • морковка – 1 корнеплод;
  • листья салата – для основы;
  • зелень (укроп) – 50 г;
  • лимонный сок – 2 столовых ложки;
  • майонез – для заправки.

Шпроты переложить из банки в дуршлаг, чтобы стекло масло, после чего размять вилкой. Лук порезать некрупным кубиком и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить к нему натёртую на шинковке морковку и пассировать до её мягкости. Смеси дать остыть. Картошку и маринованные огурцы потереть в разные миски на шинковке, а яйца – на мелкой тёрке.

По готовности ингредиентов можно приступать к сборке салата вечером. Слои следуют друг за другом в таком порядке: картошка (слегка утрамбовать, посолить и поперчить) – шпроты – огурчики (утрамбовать) – лук с морковкой (присолить и утрамбовать) – яйца (утрамбовать). Все слои, кроме верхнего – яичного, и шпротного хорошо промазать майонезом. Готовый салат обернуть пищевой плёнкой и отправить на ночь (читай: до начала застолья) в холодильник.

Салат ночь с курицей

Новогодние десерты 2022

Без десертов Новый год не Новый год. Что приготовить на десерт? После плясок и веселья захочется побаловать гостей легким лакомством, вкусной выпечкой, прохладительными напитками, мороженым. Включайте десерты в меню на Новый год.

Популярные статьи  Постные котлеты

Чернослив в сугробе

Быстрый рецепт выручит всегда. Готовим «Чернослив в сугробе». Требуются такие продукты:

  • чернослив — 150 г,
  • творог- 300 г,
  • йогурт,
  • сахар — 3 ст.л.,
  • темный шоколад – 50 г.

Чтобы приготовить десерт, нужно:

  1. Чернослив промыть, обсушить, нарезать на кусочки.
  2. В чашу блендера выложить творог, йогурт, сахар, взбить.
  3. Шоколад натереть на терке, можно растопить с кусочком сливочного масла.
  4. В креманку выложить чернослив, посыпать тертым шоколадом, сверху положить творожный слой. Далее идет слой ягод.

Вкусный десерт готов!

Праздничный пирог

Выпечка тоже должна быть на столе. Чтобы не тратить много времени на готовку, можно испечь пирог «Елочка» из готового песочного теста.

Пошагово

  • Два слоя теста раскатать.
  • Один слой отложить в сторону, а из первого слоя вырезать елку по контуру.
  • Наложить контур на второй слой и тоже вырезать елочку.
  • Смазать первый пласт шоколадной пастой.
  • На смазанный пласт теста положить второй пласт елочки.
  • Выделить серединку елочки.
  • По бокам нарезать ветки, каждую веточку свернуть спиралькой.
  • Смазать заготовку взбитым яйцом и запечь в духовке 25 минут.
  • Украсить цветными съедобными шариками или крошкой, маком, подать к столу.

Рецепт 3: куриный салат на Пасху — кролики

Приход весны и самый светлый праздник Христова Воскресения – Пасха символизируют новую жизнь. По давней, сложившейся веками традиции к этому празднику окрашивают яйца, пекут куличи, протирают через сито для сырной пасхи нежный творог, запекают жирную индейку, баранью лопатку или гуся, готовят множество аппетитных блюд из мяса и, конечно же, ни один пасхальный стол не обходится без салатов. Причем, праздничные салаты должны быть не только сытными, но и нарядными. Ниже, мы предлагаем вам пасхальный салат «Оливье» с курицей, рецепт с солеными огурцами почти классический и наглядно показывает, как легко он готовится и украшается зайчиками из яиц и яркими цветами из моркови и зеленого лука. Благодаря такому оформлению обычный повседневный салат с уверенностью можно поставить на пасхальный стол, тем более, что в его состав входят яйца и отварная курочка.

для салата:

  • филе курицы – 200-250 г,
  • картофель – 2 клубня,
  • морковь крупная – 1 шт.,
  • огурец соленый – 2-3 шт.,
  • яйцо куриное – 2 шт.,
  • горошек зеленый консервированный – 5-6 ст. л.,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • майонез – 100 г,
  • черный перец горошек – несколько шт.,
  • соль – по вкусу.

для оформления:

  • морковь маленькая – 1 шт.,
  • зеленый лук – несколько перьев,
  • яйцо куриное – 2шт.,
  • лавровый лист – 4 шт.,
  • бутон гвоздики – 6 шт.,
  • иголка свежего или сушеного розмарина – 12 шт.

Салат ночь с курицей

Куриное филе промойте, выложите в кастрюльку и залейте холодной водой выше уровня птицы примерно на 2 пальца. Доведите до кипения, непременно снимите пену, по вкусу посолите, добавьте лавровый листик и несколько горошин черного перца. Варите 20 минут на небольшом огне. Остудите филе в бульоне при закрытой крышке.

Салат ночь с курицей

Корнеплоды тщательно вымойте щеткой для овощей. От кожуры не очищайте. Выложите картофель и крупную морковь в кастрюлю, залейте кипящей водой и отварите до готовности – 20-25 минут. Затем выньте из воды, остудите и очистите от кожуры.

Салат ночь с курицей

Все яйца осторожно вымойте. Положите в холодную подсоленную воду, причем соль берите из расчета 2 ст

л. на 1 л воды. Дайте закипеть и варите 10 минут. Готовые яйца поместите опять же в холодную воду. Когда они полностью остынут, почистите от скорлупы.

Салат ночь с курицей

Филе курицы нарежьте кубиками со стороной примерно 8-10 мм.

Салат ночь с курицей

Морковь и картошку тоже нарежьте одинаковыми кубиками.

Салат ночь с курицей

Два яйца порубите.

Салат ночь с курицей

Огурцы освободите от хвостиков и нарежьте кубиками.

Салат ночь с курицей

Из банки с горошком слейте жидкость, отберите необходимое количество, выложите в дуршлаг и дайте ему в течение 2-3 минут обсохнуть.

В большой миске смешайте курицу, картофель, морковь, огурцы, яйца и зеленый горошек.

Салат ночь с курицей

Заправьте по вкусу майонезом и перемешайте. Салат «Оливье» с курицей готов. Поставьте его в холодильник на 10-20 минут.

Салат ночь с курицей

Чтобы сделать его пасхальным, подготовьте украшение для салата: зайчиков и цветы. У оставшихся яиц срежьте основания для устойчивости фигурок.

Салат ночь с курицей

Из лавровых листов сделайте зайчатам ушки, из бутонов гвоздики – глазки и носики, а из иголок розмарина – усики.

Салат ночь с курицей

Очищенную свежую морковь вымойте и с помощью ножа для чистки овощей нарежьте на тоненькие полоски. Скрутите полоски в форме цветов. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко порубите.

Салат ночь с курицей

Далее займитесь оформлением пасхального салата «Оливье». В центе блюда установите большое сервировочное кольцо. Утрамбовывая ложкой, выложите в кольцо салат. По периметру и сверху посыпьте зеленым луком. На лук установите зайчишек.

Салат ночь с курицей

Вокруг салата разложите розочки из моркови. Впрочем, вы можете разделить салат пополам, уложить с помощью кольца поменьше на две тарелки и украсить каждую порцию одним зайчиком.

Салат ночь с курицей

Подавайте нарядное блюдо на праздничный стол и угощайте дорогих гостей.

Салат ночь с курицей

Салат «Зимний» (классический рецепт)

Классический рецепт салата очень напоминает традиционное новогоднее блюдо – «Оливье». Отличие заключается в том, что в качестве главного ингредиента можно использовать любое мясо, колбасу различных видов, а также рыбу и морепродукты. А чтобы салат получился еще более сытным и вкусным, рекомендуем добавить несколько видов мяса.

Салат ночь с курицей

Время приготовления: 1,5 часаКоличество порций: 8

Ингредиенты:

  • филе кролика/курицы/говядины/колбаса молочная/салями/ветчина (300 г);
  • картофель (крупный, 3-4 шт.);
  • морковь (2-3 шт.);
  • огурец свежий/маринованный (3-4 шт.);
  • горох консервированный (200-300 г);
  • лук зеленый/репчатый (1 пучок/2-3 шт.);
  • яйцо куриное (6 шт.);
  • укроп/петрушка (1-2 пучка);
  • майонез (300 г);
  • лист лавровый (4 шт.);
  • перец душистый горошком (5 шт.);
  • перец черный горошком (5 шт.);
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Филе промываем, убираем пленки и жилки. Мясо кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Доводим до кипения, убираем мощность конфорки, добавляем горошины черного и душистого перца, лавровый лист. Емкость накрываем крышкой и варим мясо до готовности (30-60 минут), периодически снимая пену. По окончании времени остужаем его в бульоне.
  2. Картофель моем, кладем в кастрюлю с водой и ставим на плиту вариться. После закипания варим в течение 25-30 минут. Его готовность проверяем ножом или вилкой.
  3. Морковь моем и ставим вариться. Чтобы сэкономить место на плите, овощи можно положить в одну кастрюлю. Их время приготовления одинаково (около 30 минут). Чтобы готовые овощи быстрее остыли, после окончания процесса варки необходимо слить горячую воду и залить их холодной, как только она нагреется – повторить еще раз.
  4. Яйца варим вкрутую (10-15 минут после закипания воды).
  5. Мясо нарезаем мелкими кубиками.
  6. Картофель чистим и пропускаем через овощерезку.
  7. Морковь чистим и пропускаем через овощерезку.
  8. Яйца очищаем от скорлупы и пропускаем через овощерезку.
  9. Огурцы моем, обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками.
  10. Открываем банку с горохом и откидываем его на дуршлаг.
  11. Лук моем, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем.
  12. Укроп моем, обсушиваем бумажными салфетками и измельчаем. Пару веточек оставляем целыми для украшения.
  13. Мясо, картофель, морковь, яйца, огурцы, горох, лук и укроп перемешиваем в глубокой емкости. Заправляем майонезом, добавляем по вкусу соль.
  14. Перед подачей салат следует охладить и украсить целыми веточками укропа.

Предлагаем вам посмотреть пошаговый видеорецепт блюда:

Оцените статью
serebrodenisa
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат ночь с курицей
Канапе на шпажках с красной рыбой: 7 гениально простых рецептов