Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Содержание

Восхитительный десерт без выпечки

На праздники часто хочется чего-нибудь вкусного на десерт, но многих останавливает нехватка времени. Ведь помимо сладкого, нужно много других необходимым блюд приготовить. И здесь нашей палочкой-выручалочкой будет это просто угощение.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Необходимые продукты:

  • маскарпоне — 180 гр;
  • ягоды (по желанию) — 100 гр;
  • печенье «Савоярди» — 100 гр;
  • какао — 2 ст.л;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахарная пудра — 100 гр;
  • кофе молотый — 2 ч.л;
  • сливки 33% — 250 гр;
  • вода — 200 мл.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщинhttps://www.youtube.com/watch?v=q_JZFROP8hs

Сначала сварим кофе в турке и выливаем его в миску через сито.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

В отдельной емкости взбиваем миксером сливки до загустения постепенно добавляя сахарную пудру.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Затем добавляем сюда маскарпоне, ванилин и продолжаем взбивать. Убираем в холодильник на 30 минут.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Клубнику нарезаем кусочками и кладем в подходящие стаканчики для десерта.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Сверху охлажденную сливочную массу.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Затем печенье обмакиваем в кофе и кладем поверх нашего десерта.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

На печенье выкладываем сливочную массу и посыпаем какао через сито.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Можно просто чередовать слои печенья со сливочной массой, если не хотите использовать ягоды в этом десерте. Либо же заменить клубнику вашим любимым джемом, как вариант.

Украсить десерт можно как угодно. А можно оставить его и так, без украшения. От этого менее вкусным он не станет.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

С помощью данных советов и рецептов можно легко сформировать праздничное меню на 8 марта, как для большой компании, так и для романтического вечера на двоих. Поэтому вопросов о том, что приготовить дома в этот день остаться не должно.

Если рецепты оказались полезными, делитесь ими со своими друзьями.

До новых кулинарных встреч!

Горячее блюдо

Блюда на 8 Марта подбирают с учетом того, что нравится женщинам, которые за ним соберутся. Обычно на праздник подбираются рецепты с рыбой или птицей.

Сибас в гранатовом соусе

Нежное рыбное филе с хрустящей корочкой и пикантным соусом наверняка понравится женщинам. Готовить блюдо лучше всего с использованием тушки сибаса, удалив предварительно все кости. Также для него потребуется ветка тимьяна, базилика, зубчик чеснока, оливковое масло, соль и перец.

Соус готовят из 4 гранатов, 70 мл красного вина, также туда добавляют ст. л. обычной или кукурузной муки.

1. Филе размораживают или подготавливают тушку, чтобы там не попадались кости.

2. Его промывают и выкладывают на деревянную доску, чтобы лишняя жидкость стекла. При этом на филе делают надрезы через каждые 2 см.

3. Тушку натирают солью и черным перцем.

4. Сковороду разогревают на плите, затем добавляют оливковое масло. Когда оно разогреется, в сковороду кладут базилик и тимьян. Чеснок натирают на терке или просто режут на несколько частей.

5. Как только ароматы раскроются в полной мере, филе выкладывают на сковороду кожурой вниз.

6. Рыбу готовят на среднем огне, чтобы золотистая корочка осталась внизу, а мякоть не изменилась.

7. Филе переворачивают и готовят со второй стороны 1–2 минуты. Рыбу перекладывают на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы с нее стек лишний жир.

8. Приступают к приготовлению соуса: гранаты режут пополам и выжимают из них сок.

9. Сок выливают в сотейник, туда добавляют перец, вино, соль, муку для загустения.

10. Чтобы блюдо получилось вкусным, соус томят на медленном огне и выпаривают жидкость до тех пор, пока не будет устраивать консистенция.

Чтобы сервировка праздничного стола к 8 Марта выглядела органично, в центр крупной тарелки выкладываю гарнир, рядом кладут кусочки рыбы и в небольшой емкости подают соус.

Картофель с куриными бедрышками

Такое блюдо рассчитано примерно на 4 порции, поэтому при необходимости количество ингредиентов увеличивают. Можно приготовить ужин для всей семьи, при этом с рецептом справится даже человек без особых кулинарных навыков.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Для него понадобится примерно 700 г бедрышек (4–5 шт.), столько же картофеля, небольшой кусок копченой грудинки, банка оливок, болгарский перчик. Также используется чеснок, петрушка, маленькая упаковка сыра фета.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

1. Мясо разрезают вдоль кости на 2 части, смазывают солью и перцем. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

2. Грудинку и болгарский перчик измельчают. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

3. Картофель нарезают на не очень крупные кубики, если он молодой и мелкий, то оставляют цельным. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

4. Противень смазывают масло или застилают его фольгой. Туда складывают все ингредиенты, перемешивают, солят, перчат, ставят в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50 минут. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

5. В это время подготавливают оливки (удаляют кости) и режут фету. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

6. Можно полностью приготовить блюдо или добавить оливки с сыром за 10 минут до этого, затем блюдо обратно ставят в духовой шкаф. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

7. Зелень (больше подходит петрушка) измельчают, чеснок режут или натирают. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

8. Оставшиеся ингредиенты распределяют по готовому горячему блюду. Если не нравится вкус свежего чеснока, то праздничное блюдо еще ставят в духовку на 2 минуты. Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Романтический ужин при свечах на 8 марта

Первым вариантом, который можно рассмотреть, станет нестареющая классика: ужин при свечах. Он подойдет утонченным, романтичным барышням, которые хотят жить в сказке. Чувственная музыка, танцующие огоньки пламени, бокал, наполненный терпким вином и любимый мужчина рядом – настоящий праздник!

Для такого вечера нужно оформить комнату, в которой будет проходить праздничный ужин. Лучше это сделать в зале, но, если такой возможности нет, то подойдет и кухня. Стоит задрапировать помещение, чтобы посторонние звуки и свет не проникали в нее. Исключением будет потрясающий вид из окна, который дополнит эффект, например, красивый бульвар, или историческое здание.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Нежная, мечтательная барышня будет рада ужину при свечах

Стол нужно застелить красивой скатертью, ни в коем случае не в стиле «привет от бабушки». Подойдет белая, бордовая или других благородных оттенков, без агрессивных расцветок и узоров. На скатерть уже можно выставлять посуду, салфетки, вазу с цветами и свечи. При желании в ближайшем цветочном не возбраняется приобрести лепестки роз. Ими можно усыпать стол и часть пола.

Ужин при свечах для девушки, в первую очередь, праздник души, а не тела. Блюда должны быть под стать: легкие, изысканные, которые удобно кушать. В качестве основного блюда отлично подойдут спагетти, которые напомнят всеми любимую сцену из мультфильма “Леди и бродяга”, где собаки любовно делили одну тарелку на двоих. Салатик можно сделать с нотками экзотики, например, из ананасов. Не помешает оформить фруктовую и сырную тарелки, и завершить все бутылочкой белого вина.

Рецепт пасты с креветками в сливочном соусе

Креветки давно известны положительным воздействием на либидо. Кроме того, они являются деликатесным продуктом, появляющимся на столе не каждый день. А вкупе с легкостью приготовления такой пасты и ее непередаваемым вкусом и ароматом, она – то, что нужно на 8 марта.

Ингредиенты:

  • креветки – 1 кг;
  • спагетти – пачка (400 г);
  • чеснок – 4 зубчика;
  • сливки 10% – 300 мл;
  • плавленый сыр сливочный – 3 ст. л.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • вино белое сухое – 100 мл;
  • масло растительное (лучше оливковое) – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, но до состояния аль денте, то есть не до конца. Например, если указано время приготовления 7 минут, то варим 5, после чего перекладываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Креветки промываем проточной холодной водой и очищаем. Горсть морепродуктов можно оставить с хвостиками – они красиво смотрятся в тарелке.

Чеснок мелко шинкуем и недолго обжариваем в раскаленном масле. Добавляем к нему креветки, солим и готовим пару минут. Вливаем в сковороду вино и тушим морепродукты практически до его выпаривания.

Добавляем к креветкам плавленый сыр и сливки, перемешиваем и ждем, пока масса загустеет. Туда же всыпаем натертый твердый сыр и кладем спагетти, все еще раз перемешиваем, готовим минуту и снимаем с огня. Подаем в горячем виде.

Салат с ананасами и курицей

Чтобы приготовление ужина не показалось слишком сложным, салат можно сделать из уже обработанных продуктов, не требующих предварительного отваривания или поджаривания.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные – 200 г;
  • филе копченой курицы – 300 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • сухарики из белого хлеба – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень – пара веточек.

Ананасы лучше брать кусочками, тогда останется только слить с них жидкость. Если они колечками, то нарезаем их на мелкие части. Курицу шинкуем на кубики, сыр натираем на крупной терке. Сухарики берем готовые или делаем их из пары ломтиков батона путем обжаривания на сухой сковороде или быстрого запекания в духовке.

Подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, заправляем майонезом и перемешиваем. Украшаем зеленью и ставим на стол.

Горячее блюдо на 8 марта — свинина под сырной корочкой

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Запеченное мясо будет нежным, сочным, ароматным. А его приготовление подарит только приятные впечатления. От вас нужно минимум усилий, чтобы получить потрясающее блюдо, которое станет королем праздничного стола. В дополнение к мясу, подайте салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • Отбивные свиные — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Оливковое масло

Этапы приготовления:

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

1. Кусочки свинины промойте тщательно под водой. Промокните бумажным полотенцем от излишков влаги, а после отбейте со всех сторон кухонным молотком.

2. Вымойте помидор, нарежьте тонкими кружками. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте крупными кольцами, не разделяйте колечки между собой.

3

Нагрейте сковороду с оливковым маслом, выложите в нее кольца лука, важно не разделять их на отдельные части, обжарьте совсем чуть-чуть

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

4. Застелите противень фольгой, выложите на нее свиные отбивные, посолите и поперчите мясо. Поверх отбивных разместите обжаренные кружки лука и свежий помидор.

5. Включите духовку нагреваться, температуру установите на 180 градусов. Как только она достигнет нужной температуры, переставьте в нее мясо запекаться на 30-40 минут.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

6. Минут за 5-7 до готовности, извлеките противень с блюдом из духовки. Положите поверх каждой отбивной по пластинке сыра, отправьте снова в духовку противень, чтобы сыр расплавился.

Приятного праздничного вечера и аппетита вам!

Завтрак из яиц, сосисок, колбасы, сыра

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Все очень просто и делается быстро

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Ни каких сверх естественных продуктов брать не нужно

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Берем сосиску, желательно длинную, разрезаем на две половины, но не до конца

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Делаем из сосиски сердце, кончики скрепляем зубочисткой

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

На разогретую сковороду с маслом выкладываем формочки

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Вбиваем в них по яйцу, все что вытечет за края, потом аккуратно обрезаем

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Колбасу нарезаем с помощью формочки

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Тоже самое делаем с сыром

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Пласты хлеба нарезаем при помощи формочек

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Лопаткой снимаем со сковороды поджаренные в формочках яйца и выкладываем на тарелку

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Вынимаем яйца из формочек, предварительно прорезав ножом вдоль краев формочек

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Выкладываем на тарелку продукты для завтрака

Украшаем кетчупом и зеленью

Слоеный салат с кукурузой

Приготовить слоеный салат легко, несмотря на это он очень эффектно будет смотреться на вашем праздничном столе. Копченую колбасу, если вы ее не едите, можно заменить на отварное куриное филе. Готовьте для своих любимых вкусные и интересные салаты с нашей помощью.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 340 г
  • Колбаса копченая — 300 г
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Яйца куриные вареные — 3 шт
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Майонез — 4 ст. ложки

Этапы приготовления:

1. Чтобы салатик выглядел нарядно и просматривались все слои, воспользуйтесь специальной формой, которую можно заменить разъемной формой для выпечки, если под рукой нет формовочного кольца.

2. Копченую колбасу очистите от верхней оболочки, нарежьте брусочками и выложите в форму первым слоем. Смажьте майонезом или нанесите сеткой соус.

3. Свежий огурец промойте, обсушите, измельчите небольшими брусочками. Отправьте слоем поверх колбасы с майонезом. Нарежьте зеленый лук, добавьте в форму. Смажьте майонезом.

4. Далее выложите консервированную кукурузу в салат и измельченные крабовые палочки.

5. Завершающим штрихом будут куриные яйца. Очистите их от скорлупы, натрите на крупной терке и посыпьте салат сверху.

6. Не снимая формы, уберите салатик в холодильник на 15-20 минут.

Перед подачей снимите формовочное кольцо, украсьте свежей зеленью по вашему вкусу.

Приятного аппетита и хорошего вечера вам!

Подходящие основные блюда

Беспроигрышный вариант горячего — итальянская паста. Желательно выбирать рецепты без мяса и сливочного соуса — макароны с овощами перевариваются гораздо легче. Мы предлагаем приготовить пикантную арабьяту, но предварительно убедитесь, что ваша любимая не против острой еды.
Интересный факт
Острый перец — один из самых мощных афродизиаков. Капсаицин стимулирует выработку эндорфинов — «гормонов радости».
Вторая идея ужина — рыбный стейк. Практически все девушки любят красную рыбу, а если продукт не только вкусно приготовить, но и красиво подать — не устоит практически никто. Удивите близкого человека аппетитной горбушей под сливочным соусом.

Салаты

Салат с руколлой от Sweety 
 
 Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин
 

  • томаты 
  • маслины 
  • сыр моцарелла 
  • листья салата и салат руколла 
  • оливковое или льняное масло 

Все компоненты моем, режем, кладем в миску. 
Добавляем масло — и готово.
Я НЕ солю, т.к. маслины содержат достаточно для меня соли.
 
Салат «Греческий» от Варвара Плюшкина
 
Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин
 

  • листовой салат — в данном случае взяла кресс-салат
  • помидоры — 3 шт. или черри 
  • огурцы свежие среднего размера — 2 шт. 
  • перец свежий красный — 1 шт. большая. 
  • лук — 1 шт. большой, можно белый, а можно красный 
  • сыр фета — 350 г 

Заливка: 

  • масло растительное (кому нравится можно оливковое), 
  • сок лимона — по вкусу, 
  • перец черный, 
  • соль, 
  • базилик, 
  • орегано, 
  • пара зубчиков давленого чеснока 

Сначала делаем заливку: если зелень сухая, её нужно залить 3 ложками горячей воды, чтобы напарилась. 
В чашечке смешиваем все ингредиенты для заливки, хорошо перетираем и оставляем минут на десять. 
За это время нарезаем овощи для салата. 
Сначала режем салат.
Выкладываем на большую тарелку. 
Затем режем небольшими дольками помидоры. Летом вкусные большие, а зимой черри. 
Сверху огурцы. 
Дальше лук: если маленький, то кольцами, а если большой, то полукольцами. Его выдерживаю недолго в кипятке. 
Затем перец — мне больше нравится тонкими полосочками, крупными квадратами не люблю. 
Ну и, наконец, кусочки феты. 
Всё поливаем заливкой и даём постоять минут 10-15, затем накладываем в тарелки и уже там перемешиваем. Маслинки у нас никто не любит, поэтому я их не кладу. Но для любителей: добавьте маслинки или целиком, или разрезанные колечками.

Салат-коктейль с курицей и черносливом от Sashina

 
Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин
 

  • куриная грудка, 
  • чернослив, 
  • яйцо, 
  • огурец
  • майонез. 

Курицу варим, разбираем на волокна. Чернослив и яйца режем мелко. Укладываем слой курицы, майонез, чернослив, яйца, майонез. Перед самой подачей на стол натираем свежий огручик на терке (без кожуры) и на салат. Каждый слой слегка смазать майонезом.
 
Салат с креветками от Кхалисси
 
Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Обычно делаю с помидорками черри, но иногда приходится брать обычные. В салатике креветки (иногда делаю с морским коктейлем), перепелиные яйца, помидорки, фетакса, маслины, для цветового контраста свежий огурчик, заправляю оливковым маслом (если делаю с морским коктейлем, то вместо масла добавляю заливку от коктейля) с лимонным соком и чуточкой прованских трав, и посыпаю слегка подрумяненными на сухой сковороде кедровыми орешками. Солить не нужно, сыр и маслины дают достаточно соли.
 
Салат «Подсолнух» от EVA_GRIN
 
Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин
 

  • салат листовой 
  • курица вареная 
  • ананас консервированный 
  • яйца 
  • сыр 
  • кукуруза, маслины 

Заправка:

  • майонез
  • сметана
  • горчица
  • французская горчица
  • оливковое масло 
  • лимонный сок
  • укроп

Украшение: 

  • петрушка
  • кукуруза
  • семечки

Выкладывается слоями. Промазан заправкой. 
 

Салат с пекинской капустой и курицей в пан — азиатском стиле от Ксеньчик 

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

  • 1 кочан пекинской капусты 
  • 2-3 болгарских перца, лучше красных, толстостенных 
  • 1 большой огурец 
  • 1-2 шт куриного филе 

Для заправки: 

  • 2-3 столовые ложки светлого меда 
  • 3-4 столовые ложки лимонного сока 
  • 6-7 столовых ложек растительного масла 
  • 5-6 столовых ложки соевого соуса 
  • 2 зубчика чеснока выдавленных через чеснокодавку 

Куриное филе обжарить на сковороде с каждой стороны до готовности. 
Убрать с огня и дать мясу остынуть. Тем временем подготовим овощи: 
Нарежем пекинскую капусту. Перец освободив от семян о перегородок, нарезаем полукольцами. Огурцы нарезать полукольцами. 
Готовим соус, смешиваем все перечисленные выше ингредиенты. Нарезаем мясо небольшими кусочками и кладем в соус, даем мясу немного по мариноваться. Затем соединяем мясо с овощами, даем еще немного постоять и подаем с столу.

Праздничные десерты для любимой к 8 марта

Разве хоть один мужчина откажет себе в удовольствии порадовать свою любимую женщину или девушку на праздник сладостями? Конечно же, многие побегут в магазин за конфетами и тортами. Но лучше приготовить десерт на ужин самостоятельно по хорошему рецепту.

Ананасы с мороженым

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Ананас – 1 шт.

Ром – 50 гр.

Сахарная пудра – 20 гр.

Растительное масло – 50 мл.

Мороженое – 500 гр.

Шоколад – 40 гр.

Кокосовая стружка – для украшения.

  1. Ананас очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Уберите сердцевину, присыпьте сахарной пудрой и сбрызните ромом. Обжарьте на растительном масле.

Выложите кружочки ананаса на блюдо. Дождитесь остывания и положите на середину по кружочку мороженого. Праздничный вид десерт приобретет, если украсить его шоколадом или кокосовой стружкой.

Клубника в шоколаде

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Клубника – 300 гр.

Шоколад – 100 гр.

  1. Для влюбленного мужчины найти свежую клубнику в марте – не проблема. Чтобы приготовить десерт на ужин из нее, потребуется еще и три плитки шоколада – белый, молочный и горький.

По рецепту вам требуется растопить шоколад на водяной бане и окунуть клубнику в него. Шоколад сразу же застынет, и этот простой, но очень изысканный десерт можно подавать на романтический ужин.

Вафли со сливками

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Венские вафли – 200 гр.

Сливки – 200 гр.

Свежие ягоды – для украшения.

Если ваше меню предусматривает десерт, а готовить его совсем нет времени, обратите внимание на этот простой рецепт. Вам потребуется купить готовые венские вафли и свежие сливки.. Теперь вам не придется думать, что приготовить на ужин 8 марта

Простые рецепты помогут создать праздничное настроение и удивить свою избранницу. Зато с такими рецептами ужин простым точно никто не назовет, а сравниться с лучшими кулинарными шедеврами от профессионалов он может без труда

Нарежьте вафли треугольниками и выложите на блюдо. Украсьте их сливками и свежими ягодами.

Теперь вам не придется думать, что приготовить на ужин 8 марта. Простые рецепты помогут создать праздничное настроение и удивить свою избранницу. Зато с такими рецептами ужин простым точно никто не назовет, а сравниться с лучшими кулинарными шедеврами от профессионалов он может без труда.

Вкусные напитки к праздничному столу на 8 марта

Персиковый коктейль «Бокал страсти»

  • Очищаем персики от кожуры и удаляем косточки.
  • Нарезаем кусочками и выкладываем в глубокую чашу.
  • Блендером разбиваем фрукты в пюре и добавляем сахар.
  • В бокал наливаем половину персикового пюре и вливаем до верха красное игристое.

Поскольку вино тяжелее, оно осядет на дно. А наверху останется небольшое розовое пятнышко.

Кофейный ликер

  1. Растворяем в воде сахар, доводим до кипения и варим на среднем огне около 10 минут, чтобы получился сироп.
  2. Переливаем в прохладную посуду, добавляем растворимый кофе и ваниль.
  3. Охлаждаем сироп и вливаем его в стеклянную бутылку на 0,7 литра.
  4. Всыпаем в ту же бутылку кофейные зерна.
  5. Вливаем ром, закручиваем плотно крышкой и убираем в темное место.

Учтите, чем дольше будет храниться ликер, тем приятнее и мягче будет его вкус.

https://youtube.com/watch?v=0or7IsKSUWc

Горячие бутерброды «Крок–мадам и крок–месье»

Как — то мы уже готовили такой бутерброд, и не один, а в паре с  другим,  называется он крок–месье. Эта «французская парочка» является излюбленным блюдом на завтрак в Европе, а готовится невероятно просто.

Такой завтрак непременно понравится Вашей любимой, к тому же он непременно создаст прекрасное романтическое настроение и внесет элемент изысканности и разнообразия.

Готовить будем для нее (сroque–madam) и для него (сroque–monsieur). Ведь вдвоем и завтрак веселее, ну и романтичнее опять — таки.

Нам понадобится( на 2 бутерброда):

  • хлеб для тостов  — 4 кусочка
  • ветчина  — 2 кусочка
  • сыр твердый — 2 кусочка
  • сыр тертый — 2 ст. ложки
  • масло сливочное  — 2 ст. ложки
  • молоко — 2 ст. ложки
  • яйцо — 1 шт
  • петрушка измельченная — 2 ст. ложки
  • перец свежемолотый — щепотка
  • соль — по вкусу
  • масло растительное — 0, 5 ч. ложки
  • лист салата для подачи — 2 шт

Приготовление:

1. Приготовить сразу все продукты, чтобы все было под рукой и ничего не забылось. Замечу сразу, что сыр и ветчину лучше отрезать по размеру тостового хлеба и не очень толстым кусочком.

2. Заранее поставить духовку для разогрева. Нам нужна будет температура 200 градусов.

3. На два куска хлеба намазать сливочное масло, уйдет как раз по половине столовой ложки на каждый кусок.

4. Сверху положить ветчину, затем сыр. Затем сверху еще один кусок хлеба, который также надо смазать оставшимся сливочным маслом. А пока масло будет пропитывать кусочек, займемся сырной начинкой.

5. Смешать тертый сыр, молоко и свежемолотый черный перец. Можно обойтись и без перца, но он дает просто невероятный аромат всему бутерброду в целом

Поэтому добавьте его, и вкусный запах станет сразу же будоражить внимание Вашей любимой задолго до подачи блюда в целом

6. Полученную сырную начинку выложить сверху на кусок хлеба. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.

7. А тем временем поджарить на сковороде на растительном масле яйцо. Если есть формочка для этого, например сердечко, то будет просто отлично. Но если ее нет, то не беда, просто, когда яйцо будет готово, аккуратно обрежьте края, формируя ровный круг. Или же можно аккуратно вырезать его при помощи бокала с острыми краями.

8. Через 10 минут горячие бутерброды достать, выложить на лист салата на отдельные тарелки. Слегка посыпать измельченной петрушкой.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

9. На бутерброд сroque-madam выложить яйцо. Бутерброд сroque-monsieur подается без яйца!

Как считаете? Я думаю, что это просто супер — идея для завтрака на 8 Марта! Кстати, в вышеупомянутой статье есть и другие варианты вкусного и быстрого завтрака. Переходите, смотрите, может что — то выберете там.

Но можно приготовить и еще более изысканный завтрак и порадовать Вашу любимую фриттатой или омлетом. На страничках моего блога есть большая статья, где дается 22 рецепта омлетов со всех стран мира. Все они готовятся просто и быстро, и можете выбрать среди них любой понравившийся.

Фриттата — это итальянский омлет. И сегодня новый рецепт, который не вошел в прошлую коллекцию.

Запеканка из форели с брокколи, горячее блюдо для ужина в день женского праздника

Если уж приступили к кулинарному искусству, то нельзя упускать из вида какое горячее лучше всего подать на праздничный ужин. Можно сделать его очень сытным, но при этом диетическим и достаточно низкокалорийным. Для этого предлагаем запеканку из рыбы.

Форель очень богата полезными веществами для красоты женщины, а в брокколи содержится столько витаминов, что многокомпонентные салаты и рагу даже в подметки ей не годятся. Стоит при этом заметить, что и форель, и капуста просто идеальные ингредиенты для правильного здорового диетического питания и не содержат вредных жиров, поэтому от такой очень вкусной еды не прибавится ни одного лишнего сантиметра на талии.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Ингредиенты:

  • Форель – 200 гр.
  • Брокколи соцветия – 5 шт. +10-14 шт. для гарнира.
  • Сыр – 50 гр.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лимонный перец, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

1. Свежее филе форели хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие куски.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

2. В блендерную чашу отправляем рыбу и добавляем куриное яйцо. Хорошо перемешиваем блендером.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

3. В рыбный фарш добавляем 5 небольших брокколи, выжимаем большую часть сока из половинки лимона (желательно заранее из него убрать косточки, чтобы они не попали в фарш и не придали ему горчинку) и слегка перчим лимонным перцем. Хорошо все снова перемалываем и смешиваем при помощи блендерной насадки.

4. Форму для запекания смазываем сливочным или подсолнечным маслом, слегка обсыпаем манной крупой, чтобы запеканка не пригорела, и выкладываем ровным слоем рыбный фарш.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

5. Натираем сыр на терке и посыпаем им сверху нашу запеканку, чтобы при запекании получилась очень красивая аппетитная сырная корочка.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

6. Отправляем на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

7. Оставшиеся соцветия капусты можно приготовить на пару, слегка подсолив их или же выдавив на них оставшийся сок лимона.

8. Готовую запеканку нарезаем на порционные куски и выкладываем перед подачей на тарелки, добавив в качестве гарнира отваренные на пару брокколи и украсив веточками зелени или посыпав сырной стружкой.

Приятного аппетита!

Рецепт овощного сала

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Продукты:

  • 2 средних свежих огурца
  • 3 средних помидора или 9 маленьких черри
  • По половине красного, желтого, зеленого болгарского перца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок зеленого укропа
  • По желанию зелень петрушки
  • Соль или 1/2 столовой ложки соевого соуса
  • Перец
  • 1 столовая ложка оливкового или растительного масла

Приготовление:

  1. Огурцы нарезать четвертинками
  2. Помидоры порезать дольками, если черри достаточно пополам
  3. Перцы нарезать тонкой соломкой
  4. Мелко порубить лук, укроп, петрушку
  5. Добавить соль, перец по вкусу
  6. Заправить маслом, тщательно перемешать
  7. Если ваша дама любит маслины, то в салат можно добавить и их, порезав колечками

Праздничные рыбные закуски к 8 марта

Канапе с семгой

  1. Нарезаем 150 грамм филе ломтиками и выжимаем на него четвертинку лимона.
  2. Вырезаем кружочки из зернового хлебца и укладываем на них рыбу.
  3. Вареное яйцо нарезаем мелко, перемешиваем с 200 граммами сыра и мелко нашинкованной зеленью.
  4. Полученную смесь кладем поверх рыбы. Удобнее для этого воспользоваться корнетиком с насадкой-звездочкой.
  5. Нарезаем 50 грамм филе полосочками, а оставшиеся 3/4 лимона ломтиками.
  6. Выкладываем полосочки филе и ломтики лимона на крем

Эта закуска имеет не только аппетитный запах, но и праздничный, приятный цвет (желто-оранжевый). Дополнительно эту цветовую палитру можно разбавить веточкой укропа.

Рулетики из красной и белой рыбы «Инь-Ян»

  • Нарезаем полосками по 5 см 700 грамм филе трески и 300 грамм филе семги.
  • В отдельной посуде смешиваем сок четверти лимона и по две столовые ложки соевого соуса.
  • Заливаем полученным соусом нарезанное филе и оставляем замариноваться в течение 20 минут.
  • Складываем попарно белый и красный кусочек филе, заворачиваем в рулетик и закрепляем шпажками попарно. У нас должны получиться аккуратные восьмерки.
  • Укладываем на противень и запекаем в духовке при 160 градусах 25 минут.

Подрумяненные восьмерки-рулетики можно украсить петрушкой или кинзой.

Рыбные тарталетки с шампиньонами

  1. Нарезаем мелкими кубиками 300 грамм филе и 500 грамм шампиньонов.
  2. Обжариваем на растительном масле по отдельности грибы и рыбу. Не забываем посолить и поперчить.
  3. Перемешиваем шампиньоны с семгой, добавляем три-четыре ложки сметаны и нашинкованную зелень.
  4. Тушим несколько минут эту начинку и раскладываем по тарталеткам.
  5. Посыпаем тертым твердым сыром и ставим в духовку на 5-7 минут при температуре 160 градусов. Готовыми тарталетки считаются, когда расплавился сыр.

Подавать их лучше теплыми, а потому корзинки можно нафаршировать заранее, а в духовке прогреть перед подачей.

Выпечка

1. Маффины с шоколадом

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Для любимых женщин на 8 Марта приготовьте их любимые шоколадные маффины. Готовятся они очень просто, но придется повозиться с праздничным шоколадным украшением, зато результат будет весомым, а детский восторг женщин вас порадует.

Ингредиенты:

  1. Кефир – 500 г.
  2. Сахар – 350 г.
  3. Яйца – 3 шт.
  4. Какао-порошок – 5 ст. л.
  5. Масло сливочное – 150 г.
  6. Мука – 400 г.
  7. Сода (разрыхлитель) – 1 ч. л.
  8. Шоколад – 100 г.
  9. Соль – по вкусу.

Приготовим воздушные маффины, как принято, в круглых формочках, разнообразим начинку и украшение. Подадим на красивом блюде к ароматному чаю или кофе.

2. Хворост

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Хворостом это хрустящее, ломкое и хрупкое печенье назвали по сходству внешнего вида с опавшими сухими ветвями деревьев. Это лакомство знакомо нам с детства, выпекается легко, в больших объемах и всегда радует и детей и взрослых.

Ингредиенты:

  1. Мука – 300 г.
  2. Соль – 0,5 ч. л.
  3. Яйцо – 2 шт.
  4. Молоко – 2-3 ст. л.
  5. Масло растительное – 300 мл.
  6. Сахарная пудра – 2-3 ст. л.

Совершенно не обязательно заплетать косичкой тесто. Проявите фантазию и придумайте что-нибудь новенькое. Но обязательно посыпьте изделия сахарной пудрой, без нее хворост – не хворост.

3. Пирог песочный с розами

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Пирог песочный с розами готовится как Киш, получается очень вкусно и красиво. А напоминает – очаровательную клумбу с розами. Потренируйтесь заранее в выкладке розочек. Для этого нужна некоторая сноровка.

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло – 120 г.
  2. Яйцо – 1 шт.
  3. Мука пшеничная – 300-400 г.
  4. Сахарная пудра – 2 ст. л.
  5. Сметана (вода) – 1-2 ст. л.
  6. Ванилин – 0,25 ч. л.
  7. Разрыхлитель – 2,5 ч. л.
  8. Соль – 0,5 ч. л.
  9. Яблоки красные – 4 шт.

Ингредиенты крема:

  1. Молоко – 500 мл.
  2. Мука – 2-3 ст. л.
  3. Сахар – 100 г.
  4. Яйцо (желток) – 4 шт.
  5. Коньяк – 2 ст. л.
  6. Ванилин – 0,25 ч. л.
  7. Цедра лимона – 1 шт.

Киш с яркими запеченными розочками порадует всех. Эту красоту жалко будет даже разрезать, но так как все равно придется, советуем делать это горячим ножом.

4. Слойки с творогом

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Этот вкуснейший десерт готовится всего за полчаса и не потребует много усилий, потому что делается из готового теста и покупного творога. Не вздумайте готовить из несвежих продуктов, все должно быть отличного качества!

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое слоеное – 500 г.
  2. Творог – 200 г.
  3. Сахар – 2 ст. л.
  4. Ванильный сахар – 1 ч. л.
  5. Лимон (цедра) – 0,5 шт.
  6. Яйцо – 1 шт.
  7. Сахарная пудра – по вкусу.

Очаровательные пышные слойки с творогом припылите сахарной пудрой для сладости и подавайте на красивой большой тарелке к чаю, кофе, киселю или компоту.

5. Заливной пирог с курицей

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Заливной пирог с курицей приготовим по самой простой схеме – простая вкусная начинка и хорошие продукты, остальное сделает горячая умная духовка.

Ингредиенты:

  1. Яйцо – 3 шт.
  2. Сметана – 75 г.
  3. Майонез – 220 г.
  4. Мука – 260 г.
  5. Разрыхлитель – 8 г.
  6. Сахар – 0,5 ч. л.
  7. Куриное филе – 500 г.
  8. Лук репчатый – 1 шт.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Масло растительное – 35 мл.

Горячий пирог, посыпанный кунжутом, разрежем на средние кусочки и подадим сразу к столу. Это очень вкусно и сытно.

6. Пирожки с картошкой

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Пирожки с картошкой настряпаем заранее и выложим целую горку на красивом блюде. Чтобы сделать вкуснейшее пышное тесто, нужны опыт и сноровка, поэтому советую попросить помощи у профессионала. С начинкой все попроще, сливочное масло отлично сделает свое дело.

Ингредиенты:

  1. Мука – 500 г.
  2. Вода – 300 г.
  3. Дрожжи – 25 г.
  4. Соль – 1 ч. л.
  5. Сахар – 1 ст. л.
  6. Масло растительное – 60 г.
  7. Картофель – 5 шт.
  8. Масло сливочное – 50 г.
  9. Соль для картофеля – по вкусу.

Постарайтесь сделать пирожки ровненькими, маленькими и зажаристыми, тогда их приятно будет есть и они однозначно украсят праздничный стол.

7. Курник с грибами

Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин

Курник с грибами – царский праздничный пирог русской кухни. Кто хоть раз его попробовал, тот прочувствовал вкус замечательной выпечки.

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое – 1 кг.
  2. Курица отварная – 0,5 шт.
  3. Яйцо – 6 шт.
  4. Грибы – 250 г.
  5. Молочный соус – 200 мл.
  6. Блины – 3 шт.
  7. Рис вареный – 150-200 г.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Перец – по вкусу.

Курник принято делать круглым и украшать косичками и цветочками из теста. Обязательно смажьте пирог яичным желтком или крутой чайной заваркой. Красивейший, вкусный курник разрезаем, как торт, и выкладываем на блюдца кусочками поменьше, потому что курник – очень сытный.

Оцените статью
serebrodenisa
Рецепты на 8 марта: лучшие 40 блюд для прекрасных женщин
20 вкуснейших рецептов котлет из фарша
Adblock
detector