20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Содержание

Капустный салат с кукурузой

Чаще всего из таких продуктов, как колбаса, крабовые палочки или консервированная кукуруза, готовят простые салаты на каждый день. Рецепты, конечно, отличаются друг от друга, но суть обычно не меняется. Поэтому мы предлагаем вам приготовить вкусный салат из кукурузы и овощей:

  • Половину небольшого вилка свежей капусты нашинкуйте тонкой соломкой, переложите в большую салатницу и разомните руками, чтобы появился сок.
  • Одну крупную морковь очистите от кожуры и натрите на терке. Чтобы придать овощам красивую форму, вы можете воспользоваться теркой для корейской морковки.
  • Нарежьте кубиками одну упаковку крабовых палочек.
  • Откройте одну банку консервированной кукурузы.
  • Смешайте ингредиенты с капустой, заправьте их майонезом, добавьте соль и молотый перец.

Как и многие простые салаты на каждый день, данное блюдо сгодится для обычного ужина и для праздничного стола. Также оно прекрасно подойдет для постного стола, если вы замените майонез оливковым маслом.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Праздничный салат «Радуга»

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Ингредиенты:

  • Охотничьи колбаски – 200 г;
  • Болгарский перец (красный) – 200 г;
  • Свежий огурец – 200 г;
  • Консервированная кукуруза – 200 г;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Майонез – количество по желанию;
  • Французская горчица – 2 ч. л.;
  • Черный перец – добавлять по вкусу;
  • Соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Охотничьи колбаски необходимо нарезать не большими кубиками;
  2. Перец также нарезать кубиками;
  3. Свежий огурец нарезать небольшими кубиками;
  4. Лук необходимо нарезать полукольцами;
  5. Яйца необходимо отварить, а после очень мелко нарубить;
  6. Все подготовленные ингредиенты можно соединить и добавить кукурузу. Или разложить отдельными порциями по кругу в чашке, получиться красиво;
  7. Для соуса нужно смешать французскую горчицу, майонез и специи (по вкусу);
  8. В конце нужно заправить салат соусом, или полить, если вы оставили ингредиенты раздельно на блюде;
  9. Салат надо минут на 40 поставить в холодильник;
  10. Приятного аппетита!

Мясной салат на новогодний стол

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни
Ингредиенты:

  • Свинина без кости – 300 гр.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь по-корейски – 200 гр.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сыр – 120 гр.;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:

  • Отварить мясо в течение 60 минут после первого закипания. Предварительно в воду с мясом лучше добавить соль и лавровый лист. Готовую свинину нарезать на полосы.
  • Почистить луковицы и порезать на средние кубики. Обжарить луковые кубики на растительном масле до прозрачного состояния. В процессе готовки лук обязательно следует помешивать.
  • Выложить лук на широкую тарелку. Следом идет молодой отварной картофель в состоянии пюре.
  • Промазать картофель сметанной или майонезной заправкой.
  • Далее на заправку выкладывается морковь по-корейски. Предпоследняя выкладка – мясные полосы.
  • Украшение – самая интересная часть: Отварные яйца разделить. Белки, желтки нашинковать в крошку отдельно друг от друга. Можно выложить деда мороза, используя красный томат и чернослив для создания образа.

Вегетарианские салаты

Разберем самые популярные салаты для вегетарианцев.

Морковный с сыром

Морковный салат с сыром – простой рецепт приготовления и чем заправить
Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить морковный…

Этот простой салатик из сырой моркови любят однозначно все! Простая морковочка, мелко наструганная, оттеняется мягким плавленым сыром и чесноком. Таким салатом не грех закусить или, положив на черный хлеб, сделать сочный бутерброд.

Ингредиенты:

  1. Морковь – 300 г.
  2. Плавленый сыр – 200 г.
  3. Чеснок – 3 зб.
  4. Сметана – 50 г.
  5. Свежий укроп – 50 г.
  6. Соль – по вкусу.

Ярко-оранжевый цвет моркови уже является украшением праздничного кушанья. Просто позаботьтесь о красивой посуде для выкладки и воткните несколько веточек петрушки сверху.

С фунчозой и овощами в соевом соусе

Салат с фунчозой и овощами в соевом соусе: простой и вкусный рецепт приготовления в домашних условиях
Приветствую вас, дорогие читатели! Хочу поделиться классическим рецептом простого и…

Замечательное восточное блюдо. Изюминка данного салата – стеклянная лапша из бобового крахмала – фунчоза. Она очень популярна в азиатских странах и потихоньку перебирается в Европу. Для нас блюдо необычное, хотя очень даже вкусное. Мы едим лапшу при помощи вилки и помогаем ложкой, а азиаты едят палочками.

Ингредиенты:

  1. Стеклянная лапша – 200 г.
  2. Огурец – 2 шт.
  3. Сладкий перец – 2 шт.
  4. Белый лук – 1 шт.
  5. Морковь – 1 шт.
  6. Чеснок – 2 зб.
  7. Кунжутное масло – 1 ч. л.
  8. Соевый соус – 2 ст. л.
  9. Специи – по вкусу.

Азиатский салат хорошо бы подать на специальной квадратной тарелке, а сверху посыпать кунжутом. Такое блюдо несомненно разнообразит новогодний стол, сделает его еще краше.

Фруктовый с йогуртом

Простой рецепт фруктового салата с йогуртом – лучшее сочетание фруктов
Здравствуйте, уважаемые читатели! Хочу поделиться с вами простым рецептом фруктового…

Все давно знают и любят фруктовые салаты, но часто забывают о них в пользу овощных и мясных. Зря! Вкуснее только шоколад, хотя и он наверняка проиграет радуге фруктовых вкусов и орехов. Обязательно приготовьте фруктовый салат, он красив и принесет наслаждение вашим гостям.

Ингредиенты:

  1. Апельсин – 1 шт.
  2. Яблоко – 1 шт.
  3. Банан – 2 шт.
  4. Сметана или йогурт – 2 ст. л.
  5. Грецкие орехи – 100 г.
  6. Корица – по вкусу.

Заправьте нарезанные средним кубиком фрукты простым несладким йогуртом, ну или сладким, если вы не на диете. Подавать этот салат удобно порционно, в креманках или стаканах с толстым дном. Очаровательно и вкусно!

Греческий

Классический рецепт Греческого салата – самый простой и вкусный способ приготовления
Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я покажу вам, как приготовить…

Эксклюзивное и вместе с тем простое и полезное блюдо. Традиционно выкладывается на зеленые листья и сбрызгивается вкуснейшей заливкой. Сверху добавляется сыр фета, нарезанный крупным кубиком. Веганам и вегетарианцам можно отдельно подать тофу. Сказать, что получится вкусно – значит, ничего не сказать. Выйдет замечательно!

Ингредиенты:

  1. Помидоры – 3 шт.
  2. Огурцы – 3 шт.
  3. Сыр фета – 150 г.
  4. Синий лук – 1 шт.
  5. Болгарский перец – 2 шт.
  6. Маслины без косточек – 25 шт.
  7. Орегано – 0.5 ч. л.
  8. Сок лимона – 2 ст. л.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Перец черный молотый – по вкусу.

Разноцветный Греческий салат очень красив, здесь и зеленый, и черный, и красный, и даже белый цвет. Обязательно приготовьте его и поставьте в центр стола. Не забудьте подать к салату кулинарные щипцы, чтобы его было удобно раскладывать.

Популярные статьи  Вкусные салаты на новый год 2021 из печени

Винегрет

Винегрет – классический рецепт приготовления очень вкусного и полезного салата
Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу вам, как приготовить…

Мы все любим винегрет, едим его часто и с удовольствием, поэтому на праздничном столе это блюдо не главное, но советую все же приготовить винегрета побольше, так как гости могут быть веганами или вегетарианцами или просто заботится о своем здоровье даже в Новый год. Винегрет, пожалуй, один из немногих салатов, от которых не толстеешь, поэтому его можно есть в неограниченном количестве. Заправляется он простым растительным маслом, выходит “дешево и сердито”, а главное – вкусно! Вместо соленых огурцов можно добавить квашеную капусту.

Ингредиенты:

  1. Свекла – 2 шт.
  2. Соленые огурцы – 2 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Репчатый лук – 1 шт.
  5. Картофель – 3 шт.
  6. Консервированный горошек – 4 ст. л.
  7. Растительное масло – 3 ст. л.
  8. Соль – по вкусу.

Винегрет сам по себе настолько красив, что в украшении не нуждается. Просто выкладываем его в большую прозрачную салатницу – и несем украшать им праздничный стол.

Рецепт 5: Салат из цветной капусты острый

Любители острых блюд наверняка оценят этот рецепт. Заправка для него готовится из оливкового масла, лимонного сока и многочисленных приправ, поэтому он получается достаточно остреньким и очень ароматным.

Ингредиенты:

0,5 кг цветной капусты; 2 зубчика чеснока; 50 мл оливкового масла; щепотка шафрана; 1 ст. л. уксуса винного белого; 0,5 ч. л. красного молотого перца; на кончике ножа перец чили; 1 лимон; по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Вымыв цветную капусту, разбираем ее на соцветия, затем погружаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду.

2. Очистив чеснок, измельчаем его в чесночнице.

3. Готовим заправку, смешав оливковое масло с чесноком, шафраном, красным перцем и чили, соком половины лимона, уксусом и солью. Тщательно перемешиваем ее, чтобы соль растворилась.

4. Охладив капусту, заливаем ее соусом и даем салату настояться в течение получаса (как минимум) в холодильнике.

Салат из огурцов и мяса

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • Говядина – 400 грамм,
  • Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
  • Красный болгарский перец большой – 1 штука,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Чеснок – 1 головка,
  • Растительное масло – 150 грамм,
  • Соль по вкусу,
  • Перец черный молотый по вкусу,
  • Лимон.

Инструкция по приготовлению блюда:

  1. Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
  2. Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
  3. Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
  4. Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
  5. Чеснок нужно почистить и измельчить.
  6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.

Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками можно назвать популярным и доступным салатом. Он имеет довольно приятный не слишком насыщенный вкус, а также несмотря на свою легкость им можно хорошо наесться.

Время готовки: 25

Время приготовления: 15 мин

Порций – 5-6

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 240 гр.
  • Майонез – для заправки.
  • Кукуруза консервированная – 340 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Лук – 150 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. С лука снимите шелуху и мелко нарежьте ножом.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 2. Измельченный лук залейте крутым кипятком и оставьте на 10 минут. Затем промойте его холодной водой и откиньте на дуршлаг, дождитесь, пока жидкость полностью стечет.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 3. Крабовые палочки очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 4. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 5. В миске смешайте крабовые палочки, консервированную кукурузу, яйца и репчатый лук. Посолите по вкусу и перемешайте ингредиенты.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 6. Заправьте салат майонезом, перемешайте.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 7. Салат можно подавать к столу на общем блюде или при помощи кулинарного кольца сформировать отдельные порции.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Праздничный салат с курицей и ананасом

Курица и ананасы дают вместе очень вкусный и сочный результат будь то салат или запеченное блюдо. Чтобы приготовить салат можно взять вареное или копченое куриное филе.

Время готовки: 45

Время приготовления: 25 мин

Порций – 5

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – для заправки.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Ананасы консервированные – 500 гр.
  • Орехи грецкие – 0,5 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку среднего размера обмойте, отварите в подсоленной воде, оставьте до полного остывания в бульоне, затем нарежьте небольшими кубиками.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 2. На крупной или средней терке натрите сыр.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 3. Ядра грецких орехов порубите ножом. С консервированных ананасов слейте сок и нарежьте их небольшими кубиками.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 4. Куриные яйца отварите 8-10 минут с момента закипания воды, остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Заправьте салат майонезом, перемешайте его.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 5. Салат соберите на плоской тарелке. Установите на нее кулинарное кольцо, выложите в него салат, утрамбуйте, сверху промажьте майонезом и просыпьте измельченным грецкими орехами.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Шаг 6. Аккуратно уберите кулинарное кольцо и салат готов, можно подавать его к столу.20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Как сделать салат из овощей на каждый день? Бюджетный рецепт из простых продуктов

Думаю, Вы знаете, что ежедневно нужно съедать большую порцию свежих овощей. Ну хотя бы 300 г. Летом с этим нет проблем, все легко получается: огурчики, помидорчики, редиска и т.д. А вот зимой что делать? Ответ прост: есть побольше капусты. И свежей, и квашеной

Поэтому обратите внимание на данный простой рецепт

Ингредиенты:

  • морковь — 100 г
  • зеленый горошек — 200 г
  • капуста — 1 кг
  • репчатый лук — 50 г
  • зелень сушеная или свежая
  • соль, перец, кориандр — по вкусу
  • нерафинированное подсолнечное масло для заправки
  • уксус — по желанию для кислинки

Процессы:

1.Тонко нашинкуйте капусту. Можно это делать ножом.

2.Морковь натрите на корейской терке соломкой. Хотя можно тереть и обычным способом. А можно и нарезать на маленькие брусочки. Это не имеет большого значения, отличаться будет только внешний вид.

3.Лук измельчите мелкими кубиками.

4.Все овощи сложите в миску. Горошек можно взять консервированный, а можно отварить замороженный в течении 5 минут, он будет ярко-зеленого цвета.

5.Полейте постным маслом. Лучше брать ароматное, нерафинированное для этой цели. Также посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (например, кориандр). Также хорошо будет положить немного любой зелени, какая имеется.

6.Осталось все тщательно перемешать и попробовать.

Полезный овощной салат готов. Жуйте и хрустите на здоровье!

Морской салат

Ингредиенты:

  • 1 пачка морского коктейля  400 гр;
  • крабовые палочки 240 гр;
  • 2 свежих огурца;
  • 5 вареных вкрутую яиц;
  • 5 не больших листьев салата;
  • соль по вкусу;
  • майонез по вкусу.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Для начала берем морской коктейль. В него входят мидии, креветки, кальмар, осьминог, и полностью размораживаем. В кипящую воду вкидываем нашу смесь и провариваем 2 минутки после засыпания в воду, ждать пока закипит не нужно. Сливаем содержимое на дуршлаг для того чтобы стекла вся жидкость. 

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Мелко режем или рвём на кусочки листья салата. Если листья салат рвать руками, салат получится нежнее. Нарезаем крабовые палочки на средние по величине кусочки.

Популярные статьи  Шашлык из кролика: 8 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Далее нарезаем огурцы соломкой. Берём заранее отваренные вкрутую яйца и стараемся также нарезать их соломкой. 

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

За это время морская смесь полностью остыла и можем смешивать ингредиенты. Теперь заправляем его майонезом и Всё — блюдо готово.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Популярные новогодние салаты

Каждая хозяйка должна уметь готовить эти блюда. Сложно представить себе новогодний стол без 3-4 из них.

Оливье классический

Оливье – самый вкусный классический рецепт салата и 5 других способов приготовления
Приветствую всех читателей! Сегодня подробно расскажу, как приготовить салат Оливье…

Оливье – самый популярный новогодний салат нашей страны. Праздник – не праздник, если его нет на столе. Этот рецепт знают все, и здесь уже встает вопрос, как красиво подать любимое кушанье и каким соусом его заправить. В магазинах сейчас очень много видов майонеза, выбирайте себе по душе, но лучше приготовьте сами. Свой, домашний майонез добавит мягкого вкуса и натуральной жирности новогоднему блюду №1.

Ингредиенты:

  1. Говядина отварная – 300 г.
  2. Картофель – 4 шт.
  3. Морковь – 3 шт.
  4. Яйцо – 4 шт.
  5. Лук – 0,5 шт.
  6. Зеленый горошек – 150 г.
  7. Соленые огурцы – 3 шт.
  8. Майонез – по вкусу.
  9. Зелень – по вкусу.

Обязательно подберите красивую посуду и продумайте, чем будете украшать главный салат новогоднего стола. Варианты подачи смотрите в конце статьи.

Оливье с курицей

Оливье с курицей – простой вкусный рецепт и советы хозяйкам
Приветствую читателей журнала! Ну куда мы без Оливье! Праздник не…

В ресторанах и кафе этот вариант называют Столичным. Готовится он с отварной курицей, все остальное по классическому рецепту Оливье. Обжарьте куриные кубики на сливочном масле до яркой корочки, так будет вкуснее.

Ингредиенты:

  1. Картофель – 3 шт.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Яйцо – 4 шт.
  5. Огурец соленый – 2 шт.
  6. Огурец свежий – 1 шт.
  7. Курица – 300 г.
  8. Зеленый горошек – 150 г.
  9. Зелень – по вкусу.
  10. Соль – по вкусу.
  11. Майонез – по вкусу.

Мы привыкли, что Оливье к Новому году готовится “тазиками”, и уже не задумываемся, как его украсить. Здесь обязательно нужно проявить фантазию и оригинально подать всеми любимое кушанье.

Мимоза

Салат Мимоза – классический рецепт приготовления простого и вкусного блюда
Сегодня приготовим очень вкусный, нежный салат под названием Мимоза с…

Наш любимый салат Мимоза всегда является украшением праздничного стола. Ярким весенним цветом солнца он дает нам надежду на скорый приход весны. Это бюджетное блюдо, потому что готовится с консервированной рыбой. Сделать его легко, просто натрите на крупной терке все ингредиенты и выложите их слоями.

Ингредиенты:

  1. Рыбные консервы – 200 г.
  2. Картофель – 300 г.
  3. Морковь – 200 г.
  4. Лук – 100 г.
  5. Сыр – 150 г.
  6. Майонез – 150 г.
  7. Яйцо – 4 шт.
  8. Соль – по вкусу.

Мимозу удобнее всего готовить в разъемном кулинарном кольце, чтобы была видна радуга слоев. Обязательно приготовьте этот вариант, он украсит праздничный стол и разнообразит меню.

Селедка под шубой

Селедка под шубой – классический пошаговый рецепт вкусного и простого салата
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами классическим рецептом приготовления…

Подберем вкуснейшую селедку в магазине, проверим, чтобы были удалены все косточки, нарежем на мелкие кусочки и отправим под теплую и красивую майонезно-свекольную шубу. Ну куда же мы в Новый год без селедки под шубой! Правильно укладываем натертые отварные овощи, красиво украшаем и наслаждаемся результатом.

Ингредиенты:

  1. Сельдь – 1 шт.
  2. Свекла – 3 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Морковь – 3 шт.
  6. Яйцо – 3 шт.
  7. Майонез – 400 г.
  8. Винный уксус – 2 ст. л.

Проявите фантазию, когда будете готовить “шубу” в этот раз, например, украсьте ее розочками из блинчиков.

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами – простой и вкусный рецепт приготовления
Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить салат…

Красивые хрустящие дольки ананаса делают салат сочным и легким. Экзотический фрукт прекрасно сочетается со всеми остальными ингредиентами. А если в него добавить еще немного фруктов или ягод, может получиться настоящий эксклюзив.

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка – 400 г.
  2. Консервированные ананасы – 7 ломтиков.
  3. Куриные яйца – 4 шт.
  4. Сыр твердых сортов – 200 г.
  5. Майонез – по вкусу.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Специи – по вкусу.
  8. Зелень – по вкусу.

Есть замечательный вариант подачи в виде ананаса с характерным хвостиком из зеленого лука, но можно и не “запариваться”, а выложить порционно. Украсьте каждую креманку кусочком ананаса или чипсами. Получится необыкновенно и очень красиво!

Овощной салат с фунчозой «Харбин»

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Постный салат с фунчозой – стеклянной вермишелью – и яркими хрустящими овощами.

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 150 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец сладкий красный – 2 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное.
  • Соевый соус – по вкусу.
  • Кунжут.

Приготовление:

  1. Огурец разделить на брусочки.
  2. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец и луковицу.
  3. Натереть морковь.
  4. Обжарить морковь, лук и перец, время приготовления – 10 минут.
  5. Подготовить фунчозу по инструкции на упаковке – залить кипятком (1 л) и при перемешивании настаивать 10 минут. Промыть под струёй холодной воды и дать стечь жидкости.
  6. Соединить огурец, морковь с луком и перцем, фунчозой.
  7. Заправить по вкусу соевым соусом, перемешать, посыпать зёрнами кунжута и подавать.

Салат Мандариновый

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни
Фото: Салат Мандариновый

Продукты:

  • мандарины – 6 шт.;
  • сельдерей стеблями – 5 стебельков;
  • листья салата;
  • миндаль – 60 г;
  • куриное филе – 450 г;
  • майонез, желательно домашнего приготовления – 4 ложки;
  • сыр – 200 г;
  • кинза – маленький пучочек;
  • острый соус Табаско – 2 капли.

Пошаговое приготовление:

На кусочки мяса наносим оливковое масло, затем натираем смесью из соли с перцем и обжариваем, пока не появится румяная корочка.

Стебли сельдерея режем на кусочки, выдерживаем, 30 сек. в кипятке и отжимаем.

На салатные листы укладываем кусочки порезанное филе, размером с порезанным сельдереем. Сюда же выкладываем порезанные дольки мандаринов, кубики сыра и обжаренный миндаль.

Вносим майонез, солим, перчим, приправляем кинзой и соусом Тобаско.

Весенний салат из ранних овощей

Редис, зеленый лук, салат, укроп делают салат свежим и ароматным.Этот салат — предложение как к праздничному столу, так и другому случаю. Готовится быстро и так же быстро улетучивается.

Потребуется:

  • 1 огурец среднего размера
  • 1 пучок редиски
  • 1 банка кукурузы
  • 4 яйца вкрутую
  • 100 грамм вареного риса
  • 3-4 листа салата
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль, перец

В миске смешать:

  • Нарезанный кубиками редис;
  • Кукурузу;
  • Рис;
  • Мелко порванные листья салата;
  • Нарезанный кубиками огурец;
  • 2 столовые ложки зеленого лука;
  • 1 столовую ложку укропа.

Приготовить заправку, смешав ингредиенты для соуса.

Заправить салат и перемешать.

Яйца разрезать пополам или на четвертинки. Выложить у бортика салатника. Посыпать зеленым луком.

Знаменитый салат «Шуба», но по-новому

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни
Фото: Знаменитый салат «Шуба», но по-новому

Что понадобится:

  • 1 тушка солёной жирной скумбрии;
  • 3 маленьких свеклы;
  • 2 морковки;
  • 2 средних картофелины;
  • 1 головка лука репчатого;
  • уксус яблочный – две ложки;
  • майонез – 150 г.

Готовим пошагово:

Овощи заворачиваем в фольгу и запекаем, или отвариваем. Лук режем и опускаем в уксус яблочный.

После остывания овощей собираем салат слоями:

Нижний слой – кубики картофеля.

Второй слой – очищенная и порезанная скумбрия без кожи.

Третий слой – маринованный лук, а сверху мажем майонез или наносим сеткой.

Четвёртый слой – тёртая морковь и снова майонез.

Пятый слой – из натёртой свёклы.

Популярные статьи  Салаты без майонеза на праздничный стол: оригинальные рецепты

Салату дать настояться для пропитывания, затем ставить на стол.

Простые салаты на скорую руку с курицей

Салат должен быть не только вкусным, но и сытным. А что может быть сытнее мяса? И первым ингредиентом для наших салатов будет курица- самое доступное и легкое в приготовлении мясо.

Салат из куриной грудки с яйцом, огурцами и кукурузой

Для 4 порций салата потребуется:

  • 500 г отварной куриной грудки
  • 1 свежий огурец
  • 4 яйца
  • 1 банка кукурузы
  • Несколько перьев зелёного лука
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • Соль, перец

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Приготовление:

1. Делаем яичные блины. Нам их понадобится 2 штуки, каждый готовится из двух взбитых яиц, запеченных с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

2. Грудку, отваренную в подсоленной воде, режем не крупными кубиками. Огурцы нарезаем тонкими полукольцами. Соединяем их в одной глубокой миске с курицей и добавляем кукурузу. Туда же кладем и яичные блины, порезанные тонкой соломкой.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

3. Салат солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Готово.

Куриное филе со свежими овощами

Этот салат придется по вкусу любителям свежих овощей.

Для приготовления возьмем:

  • Филе куриное (отварное) — 200 г
  • Помидоры свежие (небольшие твердые)-  2 шт
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук зеленый — 0,5 пучак
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Соль по вкусу

1. Овощи и филе нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем и соединяем все в одной глубокой миске.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

2. Солим, добавляем майонез и перемешиваем.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Готово. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаем на стол.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Грудка с консервированной фасолью

Фасоль как основной ингредиент для приготовления салатов у нас сегодня тоже будет, но в этом рецепте все же главная роль у мяса, поэтому оставлю его здесь.

Ингредиенты самые простые:

  • Куриная грудка — 800 г
  • Красная консервированная фасоль — 2 банки по 500 г
  • 2 зубчика чеснока
  • Пучок укропа
  • Майонез — 3-4 ст.л
  • Соль

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

1. Филе отвариваем до готовности. Потребуется на это около 30 минут на среднем огне.

2. Фасоль высыпаем в дуршлаг и проливаем кипятком. Так мы избавимся от клейкой жидкости, обволакивающей бобы.

3. Готовую грудку нарезаем тонкой соломкой (или разбираем на волокна) и смешиваем с фасолью.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

4. Добавляем к ним измельченные зубчики чеснока (можно выдавленные чеснокодавилкой), майонез с размешанным в нем  укропом и тщательно перемешиваем.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Пробуем, при необходимости досаливаем (если солености курица не хватает) и подаем на стол, выложив в салатницу.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Курица с пекинской капустой, огурцом и яйцами

В этом салате курица и яйца дают вкус, огурцы сочность, а листья пекинской капусты придают формам легкости. Нравится всем без исключения. Даже дети едят.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Для приготовления берем:

  • Отварная грудка — 300 г
  • Пекинская капуста — 0,5 кг
  • Огурец — 250 г
  • 3 вареных яйца
  • Майонез и соль по вкусу

1. Капусту очень мелко рубим. Чем мельче, тем сочнее будет салат, благодаря выделившемуся из капусты соку.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

2. Отправляем капусту в салатницу и туда же кладем нарезанные кубиками яйца и огурцы.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

3. Следом идет измельченная куриная грудка. Осталось посолить, добавить майонез и перемешать.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Готово.

Видео о том, как собрать салат из курицы, грибов и сыра

А еще куриное мясо прекрасно сочетается с такими продуктами как маринованные грибы и сыр. Вкус получается просто потрясающим. Хотя, если вы не любите маринованные грибочки, то вам так не покажется.

Цветок подсолнух

  1. Куриная грудка 600гр;
  2. Майонез 350 гр;
  3. Маслины в банке, без косточек 1 шт.;
  4. Кукуруза 1 банка;
  5. 400 гр — шампиньоны;
  6. По вкусу зеленый лук, укроп;
  7. Яйца 4 шт.;
  8. Соль и специи по желанию и вкусу;
  9. Морковь 2 шт.;
  10. 1/2 упаковки — чипсы (со вкусом сыра).

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Для начала, куриную грудку нарезаем тонким филе (толщиной 0,5-1 см). На этот салат обычно берём 2 шт. куриного филе. Теперь солим и перчим наши кусочки. Курицу нужно обжарить до готовности 3-4 минуты на одной стороне, для сочности обжариваем на среднем огне.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Пока курица обжаривается, подготовим грибы. Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем на сковороде. Как только испариться вся вода перчим, солим и снимаем с огня.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

После этого нарезаем курицу на средние кусочки кубиком или соломкой. И перемешиваем её с майонезом. Это и будет первый слой нашего блюда.

Мелко нарезаем зеленый лук.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

И выкладываем поверх мяса. Наверх лука выкладываем кукурузу и делаем тонкий слой из майонеза. А наверх накладываем остывшие шампиньоны и слегка притрамбуем, чтобы он держал форму. И опять тонкий слой майонеза.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Теперь берем яйца и отделяем белок от желтка. Натираем белок и выкладываем его сверху. Покрываем тонкой сеточкой майонеза. Далее натираем отварную морковь на крупной терке. Повторим слой майонеза. И финальный слой у нас из яичного желтка, натертого на терке.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Для того чтобы украсить всё — нарезаем маслины на половинки. И выкладываем по всей площади салата имитируя семечки как у подсолнуха, в предварительно прорисованные «ячейки» подсолнуха. И далее вставляем в края чипсы, как лепестки подсолнуха. И, по желанию, можете ещё украсить укропом.

Вкусный салат на скорую руку с курицей

Этот салат можно назвать диетическим. В куриной грудке совсем мало калорий, но она очень вкусная и сытная. Мы добавим к ней овощи и у нас получится очень легкий и сочный салат. Готовится очень быстро и идеально подходит для легкого ужина. Этот замечательный салат частый гость на моем столе и вся моя семья с удовольствием его кушает.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Ингредиенты

  • Куриная грудка  — 300 грамм
  • Пекинская капуста — 200 грамм
  • Огурцы — 2 шт.
  • Помидоры черри — 8 шт.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Лук — 1 шт. (по желанию)
  • Кунжут — для посыпки

Для соуса:

  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Васаби — 1 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец — по вкусу

Мытую и обсушенную куриную грудку нарезаем средними кусочками, такими, чтобы их было удобно кушать. Солим, перчим и поливаем лимонным соком. Оставляем на несколько минут для маринования.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Далее обжарим мякоть на растительном или оливковом масле до золотистой корочки.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Пока мясо будет остывать займемся другими овощами, а именно измельчим пекинскую капусту и нарежем колечками огурцы. Выкладываем их в салатник, а сверху выложим остывшее, но еще теплое филе курицы.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Далее хаотично расположим половинки помидор черри. Если нет таких, то нарежьте небольшими дольками обычные помидоры.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Выложите перья лука пожеланию и по своему вкусу.

Заправлять салат будем соусом для которого нужно смешать оливковое масло, васаби, горчицу и лимонный сок, добавить по вкусу соль, молотый перец и хорошо перемешать.

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни

Остался последний штрих.

Выкладываем четвертинки куриных яиц и поливаем соусом. Вместо куриных можно взять перепелиные яйца, тогда их достаточно разрезать на две половинки.

Сверху посыпаем кунжутными семечками и подаем на стол. Салат получился очень вкусным, радужным, а главное простым и питательным.

Оцените статью
serebrodenisa
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

20 простых и вкусных салатов, которые подойдут на все случаи жизни
Запеканка из пшенной каши