Облепиху залить 1 стаканом холодной воды и в течение 1 часа на минимальном огне нагревать до 80° С, после чего выжать сок.
Белки взбить с сахаром, смешать с лимонным и облепиховым соками и взбить с помощью миксера.
Смесь процедить, разлить по стаканам и разбавить минеральной водой.
В каждый стакан положить кубик пищевого льда.
Необходимые продукты:
Облепиха - 2 стакана, белки - 4 шт., лимонный сок - 6 ст. л., минеральная вода- 1 стакан, сахар по вкусу.
см. далее- >>> Апельсиновый шербет
|
